根据最新的体格发育观念，婴儿、儿童、青春期三个不同的时期，对成年后的身高影响不同。两岁以前，尤其是1岁时，营养的供给对身高影响显着;两岁以后，尤其3岁之后进入儿童期，此时生长激素在身高方面的作用就凸现出来;到了青春期，性激素对身高相当重要，因为青春期的身高突增是缘于性激素和生长激素的共同作用。
1、 鱼类
蛋白质和磷的含量远超肉类，对人体的生长发育和维持身体的正常活动很有帮助。特别是沙丁鱼含的蛋白质最为丰富。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
2、 奶
是营养最全面的食品。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸 ，还含有很多钙、磷等矿物质。不仅有利于生长发育，特别是对长个最为关键的骨骼生长有好处。
3、胡萝卜
含有大量的维生素A、B、C等和烟酸。在宝宝的食谱中每天加入胡萝卜100克，会茁壮成长。
4、 柑桔类水果
柑桔类水果中含丰富的维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，每天吃2个新鲜的柑桔类水果，对身体很有益处。
5、 菠菜
含有丰富的维生素A和维生素C，含有比圆白菜多3倍、比茄子多17倍的维生素B1和维生素B2。除菠菜外，富含维生素的蔬菜还有生菜、油菜、莴苣和青椒等。另需要注意的是，上述食物均不可过于单一食用、不可过于超量。
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